Produktinformation - Shop - vin-kunstshop.dk

Butik Shop i Shop Vinkasser Spiritus Vinskalaer INFO OM BUTIK

Søg efter vare:


	Online betaling med dankort

Portugal > Barros 1978

1
	Barros 1978 Varenr.: Pris: 459,00 DKK Antal: Midlertidig udsolgt
Beskrivelse: Vinen: Colheita Portvin fremstilles af de bedste druer, som høstes ved fuld modenhed. Vinifikationen foregår ved 28 – 30 grader og der udtrækkes maksimalt farve og smagskomponenter fra skallerne. Når mosten opnår en alkoholstyrke omkring 6 – 7 % så tilsættes druesprit og man har en færdig Portvin på 20%. Denne Portvin lagres på egetræsfade i mindst 7 år inden aftapning og så må man kalde den en Colheita. Colheita betyder høst og hentyder til at Portvinen kommer fra én årgang. Colheita udvikler sig ikke yderligere på flasken, men kan stå åben i op til én måned, gerne på køl, uden at miste for meget smag. I glasset: Intens ravfarvet i glasset med en stor ekspressiv duft. Utrolig mange facetter i duften her: nødder, mandler og tørrede frugter mest. Harmonisk, elegant og med kompleks smag. Her er noter af kirsebær, hindbær og læder i smuk forening. En oplevelse at de helt store efter 33 år på fad. Bør nydes med hatten i hånden, gerne til en nødde/chokolade dessert eller moden tør ost.